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TINTOS
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FONTANÁRIO DE PEGÕES
Palmela - de casta Castelão/Periquita feito a partir de uvas vinificadas separadamente e estagiadas em meias pipas de carvalho nacional e francês. De acentuada cor, possui taninos leves mas persistentes.
Medalha de Ouro no Challenge International du Vin de Bordéus - 1997. |
8.50€ |
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ESTEVA
Douro - Esteva tem uma cor vermelho rubi, muito viva. Os aromas e sabores lembram os frutos vermelhos maduros, com aromas resínicos e florais, típicos das castas que lhe dão origem. O vinho revela ainda uma complexidade amanteigada em resultado do lote de várias castas do Douro e da evolução na garrafa. Na boca, tem um bom equilíbrio entre a suavidade da casta Tinta Barroca, e o corpo, persistência e elegância da Touriga Franca. |
9.50€ |
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D. ERMELINDA
Palmela - Proveniente de vinhas com mais de 30 anos, este vinho é vinificado exclusivamente a partir da casta Castelão. Servido entre 18º e 20ºC é ideal para acompanhar carnes e queijos.
Medalha de Prata no Challenge International du Vin 2003
(Colheita de 2001).
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9.50€ |
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CHAMINÉ
Alentejo - O Chaminé 2005 revela aromas a cereja, frutos silvestres e especiarias, assim como uma agradável frescura que o torna muito atractivo e cativante. Médio de corpo. No paladar, sente-se alguma doçura e uma delicada e generosa fruta; os taninos de suporte presentes fornecem ao vinho um equilíbrio e uma estrutura assinalável. Excelentes sabores, pouco habituais.
Medalha de Bronze - Intl Wine & Spirit Competition - UK 2006 (Colheita 2004)
Selo - International Wine Challenge - London 2006 (Colheita 2004)
Grand Medalha de Ouro - S.F. Intl Wine Competition - California 2005 (Colheita 2003)
Medalha de Ouro – Councours Mondial du Vin - Bruxelles 2005 (Colheita 2003) |
12.50€ |
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2 QUINTAS
Douro - As castas utilizadas são a Touriga Francesa, a Tinta Roriz e a Touriga Nacional. Cor vermelha, intensa e brilhante. Denso, com menisco ruby e bem envolvido. Aroma fresco e bastante frutado. Aveludado, apresenta aromas a fruta como cassis e amora e toques de framboesa, envolvidos por baunilha que lhe confere suavidade muito agradável. Paladar Fresco, vivo, equilibrado e longo. No início sente-se a fruta presente, tornando-se macio e aveludado. Apresenta taninos suaves mas vivos e muito equilibrados. Muito envolvente.
Medalhas de Prata - II Conc. Inter. Vinhos Cidade do Porto 2000 (Colheita 1996)
Medalhas de Prata - The World Wine Championships 1997 - EUA (Colheita 1994)
Medalhas de Prata - World Wine Championships 1995 - EUA
The World Wine Championships 1998 - EUA (Colheita 1991) |
20.00€ |
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TINTOS BIOLÓGICOS |
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Chateau Haut Pouchaud
Vinho de Bordéus de Agricultura Biológica, com Cabernet Sauvignon (35%), Merlot (40%) e Cabernet Franc (25%). Vinho elegante com subtis aromas de frutos silvestres amadurecidos e notas compotadas;
Medalha de prata (Concurso de Vinho de Bordéus 2005). |
10.00€ |
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Chateau Couronneau
Bordeaux Supérieur. De agricultura Biológica (controlo Ecocert) com Merlot (100%). Vinho envelhecido 14 meses em cascos de carvalho; em boca apresenta-se robusto mas elegante (com notas de frutos vermelhos nomeadamente cerejas), com nuance de especiarias, cacau e termina com um persistente sabor fresco (alcaçuz / réglisse).
Várias medalhas de ouro e prata em 2005 e 2006, em concursos.
Medalha de ouro - Concurso do Vinhos da Região de Bordéus – Aquitaine 2005;
Medalha de ouro - Vinailes Internacional (Concurso dos Enólogos de França) 2005.
Medalha de prata - Concurso de Vinhos da Região de Bordéus - Aquitaine 2005;
Medalha de prata - Concurso de Vinhos de Agricultura Biológica da Região de Bordéus 2006; |
13.50€ |
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BRANCOS
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FONTANÁRIO DE PEGÕES
Palmela - obtido a partir da casta Fernão Pires. Fresco e frutado, possui corpo e acidez equilibrada.
Medalha de Prata no Challenge International du Vin De Bordéus - 1997. |
8.50€ |
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PLANALTO
Douro - PLANALTO 2005 apresenta uma cor amarela citrina, de aspecto límpido e brilhante. O seu aroma é intenso e dominado pelos frutos citrinos, frutos tropicais e notas florais (rosa). Na boca, tem um início suave seguido de uma evolução marcada pela boa acidez, muito bem envolvida no seu corpo. O final é fino, elegante e persistente com um óptimo equilíbrio entre os sabores e aromas. É produzido a partir de uvas das castas brancas tradicionais Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio, seleccionadas em vinhas de elevada altitude do vale do Douro. |
9.50€ |
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VINHA DA ERVIDEIRA
Alentejo – Vinho de tons citrinos, com notas de frutos tropicais, ligeira compota de marmelo e notas minerais. Elegante na boca, mostra boa acidez e estrutura marcante, que prolonga a degustação. Castas Antão Vaz e Arinto. |
11.50€ |
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VINHA DA DEFESA
Alentejo - As castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro resultaram num vinho com aroma complexo, sugerindo limas e frutas tropicais, sabor rico, equilibrado e muito frutado. |
13.00€ |
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BRANCOS biolÓgicos
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Domaine de la Garreliére – Chenin Blanc
Chenin Blanc (100%).
Vinho de agricultura biodinâmica (controle e certificação Ecocert), produzido na mundialmente conhecida propriedade do Cardeal Richelieu. Este agradável vinho de cor cítrica, apresenta-se com aromas cítricos e também de pêssegos brancos. Em boca permanece frutado com pequeno toque mineral, muito subtil. |
8.50€ |
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Chateau Gaillard Sauvignon Blanc (Touraine)
Sauvignon Blanc(100%).
Vinho de agricultura biodinâmica (controle Ecocert e Demeter). Vinho subtil com agradáveis notas frescas e frutadas (citrinos). Em boca é muito elegante com sabor equilibrado floral (acácia) e frutado; evolutivo com notas de frutas tropicais, nomeadamente ananás |
14.00€ |
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VERDES
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QUINTA DA AVELEDA
Apresenta uma cor citrina clara, aspecto límpido e ligeiramente brilhante. É um vinho bastante harmonioso, com aroma fresco, frutado e delicado, evidenciando a presença de frutos citrinos e ligeiras notas florais. Apresenta um final de boca longo e persistente. Castas Loureiro, Trajadura, Pedernã e Alvarinho. |
8.50€ |
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ROSÉS
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MATEUS ROSÉ
MATEUS ROSÉ é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho muito equilibrado e tentador, brilhantemente complementado por um final suave e ligeiramente pétillant. MATEUS ROSÉ é produzido a partir de uma selecção de castas tintas nacionais – Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Franca, entre outras. |
8.00€ |
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VINHO A COPO
(FONTANÁRIO
DE PEGÕES – BRANCO OU TINTO) |
2.00€ |
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SANGRIA BRANCA COM AROMAS DE BOSQUE |
10.00€ |
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SUMOS
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SUMO NATURAL ROYALE (Maçã e limonada) |
2.30€ |
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SUMO NATURAL ROLETA (Maçã e PAPAIA) |
2.50€ |
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SUMO NATURAL MAÇÃ |
2.20€ |
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SUMO NATURAL PÊRA |
2.20€ |
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SUMO NATURAL LARANJA |
2.30€ |
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SUMO NATURAL MANGA |
2.50€ |
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SUMO NATURAL VITAMINA |
2.50€ |
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SUMO DE TOMATE
com basílico, oregãos
frescos (ervas do dia) |
2.50€ |
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GROSELHA |
1.20€ |
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CAPILÉ |
1.20€ |
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MAZAGRAN |
1.50€ |
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LIMONADA
com hortelã |
1.30€ |
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CHÁ PRETO COM LIMÃO E HORTELÃ (Fresco
e com gengibre) |
1.30€ |
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CHÁ FRIO ROYALE |
1.50€ |
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COCA-COLA / SPRITE / GINGER ALE |
1.50€ |
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BATIDOS
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BATIDO ROYALE (Bolacha e leite condensado ) |
2.50€ |
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BATIDO VITAMINA |
2.80€ |
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BATIDO DE PAPAIA COM MENTA |
2.50€ |
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BATIDO COM FRUTOS DO BOSQUE |
2.50€ |
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ÁLCOOL |
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IMPERIAL/SUPER BOCK/ CERVEJA PRETA/
ABADIA / TANGO / PANACHÉ
QUINADO ROYALE
(Refresco de vinho licoroso c/ laranja, hortelã e canela)
TRAÇADO ROYALE
(Vinho tinto com limonada e hortelã)
SIDRA BIO / LICOR DE PINHO
AGUARDENTE DE ZIMBRO C/ BAUNILHA
MOSCATEL FAVAIOS
TINTO OU BRANCO (Vinho da casa a copo)
VINHO DO PORTO
GINGINHA
GIN TÓNICO
CAIPIRINHA / CAIPIROSKA
MOJITO
WHISKEY NOVO (JB, Cutty Sark)
WHISKEY VELHO (Cardhu, JB, Chivas Regal) |
1.50€
1.50€
2.00€
2.00€
2.00€
2.00€
2.00€
2.00€
2.00€
2.50€
4.00€
4.00€
4.00€
3.80€
5.00€ |